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来西安旅游,一定要品尝这7种特色美食,网友:隔壁小孩都馋哭了

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发表于 2021-7-2 19:47:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
文/小花谈美食
相信大家对西安这座城市不陌生吧,即使你没有去过西安,一定也听别人说起过。尤其是近几年,西安作为一座网红城市,又实实在在地火了一把,还记得大唐不夜城的“不倒翁小姐姐”吗?其实十三朝古都西安除了历史悠久,有着浓厚的文化底蕴外,也是一座名副其实的美食城市。
走在西安的大街小巷里,不难发现各种特色美食。尤其是今天介绍的这7种,大家有机会来西安旅游,一定不要错过。连网友们都说隔壁小孩都馋哭了。今天把这6种美食分为3类,一起来看一下吧。

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一、三秦套餐

1、肉夹馍
来西安怎么能不吃鼎鼎有名的“三秦套餐”呢?所谓三秦套餐,就是肉夹馍+凉皮+冰峰。首先肉夹馍要数腊汁肉夹馍吃起来最过瘾,肉夹馍的饼烙的皮酥里嫩,里面再加上用腊汁煮出来的肉,别提有多好吃了。

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2. 凉皮
西安的凉皮是用小麦粉制作而成的,记得去年疫情期间,全国各地的人纷纷在家里做起来这道特色美食。将制作好的凉皮切成条状,然后放入面筋和黄瓜丝、豆芽等,再加上辣椒油和其他各种调料,简直是让人垂涎欲滴。

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3. 冰峰
来到西安,就肯定要喝当地的特色饮品——冰峰了。它是一种橘子味的饮料,喝在嘴里甜甜的,夏天从冰箱里拿出冷藏的冰峰喝更是过瘾。它是三秦套餐中必不可少的一个。冰峰诞生于1953年,浓缩了西安几代人的回忆。

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二、面食

1. 油泼辣子biangbiang面
第一道面食要数油泼辣子biangbiang面了,看过电视剧《白鹿原》和《装台》的人肯定对油泼面不陌生。是将手擀面煮熟后捞在碗里,然后放入葱花、蒜末和辣椒面、花椒粉、盐等调料,再淋入热油,最后再倒一些醋和酱油,吃上一口真的是快乐似神仙。

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2. 臊子面
臊子面严格来说不属于西安美食,是属于陕西第二大城市宝鸡的美食,岐山臊子面可是相当出名的,在西安也可以看到很多面馆里都有它。臊子面有着悠久的历史,配菜也很丰富,去西安旅游可不要错过这个特色面食哦。

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三、甜点

1.甑糕
甑糕是西安的一道特色甜点小吃,电视剧《那年花开月正圆》中,孙俪饰演的周莹就非常喜爱这道美食。甑糕是以糯米和红枣、蜜枣以及红豆等为原料,放在铁甑上蒸制而成的,吃在嘴里香甜软糯,西安当地人也把它当成早点吃。

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2.桂花糕
大家在回民街见过这种桂花糕吗?桂花糕上面是黄色的糯米,下面是一层枣泥酱,外面再包裹上一层桂花酱,用竹签串起来拿在手里吃,香香甜甜点的,还不会感到腻,桂花香的香气在嘴里蔓延开来。

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以上就是今天介绍的7款特色西安美食小吃,不得不感慨西安真的是一座宝藏城市,不仅有很多的名胜古迹,还有这么多的美食,大家以后有机会了,一定要去西安亲自感受一下当地的美景美食。
今日话题:大家还吃过哪些西安特色美食?欢迎评论区积极留言互动。
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来源:小花谈美食
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